Pengawet Ikan dari Daun Bidara Indigenous Sumbawa
Menurut Sucihati dkk (2021) Kabupaten Sumbawa yang memiliki sumber daya alam, baik daratan maupun lautan yang sangat melimpah, salah satunya pada sektor perikanan. Hal ini disebabkan karena waduk/bendungan di Kabupaten Sumbawa yang memiliki beragam jenis ikan air tawar seperti betok, wader bintik dua, lele, nila, mujair, dan sepat. Produktivitas ikan...